Las razones por las cuales Profeco reprobó a las harinas para hot cakes son diversos, pero algunas de ellas tienen menos producto del que declaran, otras no cumplen con el etiquetado y algunas más tienen leyendas engañosas o sus instrucciones están en inglés
MÉXICO.- Uno de los desayunos tradicionales para los mexicanos son los hot cakes, pero un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reprobó a por lo menos 30 tipos de harina, que podrían salir del mercado.
El laboratorio de Profeco realizó pruebas a 52 productos de harina para hot cakes | Unsplash
Las razones por las cuales Profeco reprobó a las harinas para hot cakes son diversos, pero algunas de ellas tienen menos producto del que declaran, otras no cumplen con el etiquetado y algunas más tienen leyendas engañosas o sus instrucciones están en inglés.
El laboratorio de Profeco realizó pruebas a 52 productos de harina para hot cakes, de acuerdo con lo publicado por El Universal, y se detectó incumplimiento en más de 30 presentaciones.
¿Qué harinas para hot cakes reprobaron las pruebas y por qué?
Las siguientes marcas de harina para hot cakes no cumplen con la norma del etiquetado:
- Dinat, tiene instrucciones de preparación en inglés y no tiene declaración nutrimental
- Dinat, en su presentación baja en azúcares, incumple precisamente con esa leyenda, porque no puede decirse que la harina es baja en azúcares
- Bob’s Red Mill incumple en el etiquetado en sus presentaciones “sin gluten” y “homestile”
- Tasty no tiene declaración nutrimental
Las siguientes harinas no informan los porcentajes de otros ingredientes que contienen:
- Morama dice tener arroz, garbanzo, amaranto y canela, pero no se precisa la cantidad de cada uno
Integra afirma que tiene avena de grano entero y salvado de trigo, pero no especifica el porcentaje
- Morama en su presentación para hot cakes con proteína, no indica cuánto coco tiene
- True amaranto no especifica el porcentaje de amaranto en su contenido
- Eat natural lima- limón, dice tener mantequilla y en realidad tiene grasa vegetal
Las siguientes harinas para hot cakes contienen menos de lo que su etiquetado menciona:
- Quaker tuvo 49 gramos menos
- Gamesa Select tuvo 33 gramos menos
- Pronto tuvo 32 gramos menos
- Pronto en su versión premezclada tuvo 21 gramos menos
- Gamesa tradicional tuvo 21 gramos menos
Según lo publicado por El Universal, también hay harinas para hot cakes no recomendables para niños y son las siguientes:
- Lucky Charms
- True amranto tiene edulcorantes, que no es recomendable para niños
Estas marcas de harina para hot cakes tienen más grasa y azúcares de las que indican:
- Morama Keto
- San Blas