En la víspera de las elecciones federales en México, surge un clamor unánime: la necesidad de abordar el desperdicio alimentario en el país.
MÉXICO.-En la antesala de las elecciones federales en México, la plataforma Cheaf, dedicada al rescate de alimentos, ha emitido un llamado imperativo al próximo gobierno: la urgente necesidad de legislar para combatir el desperdicio alimentario en el país.
En la víspera de las elecciones federales en México, surge un clamor unánime: la necesidad de abordar el desperdicio alimentario en el país. | Pexels
Según los resultados de una encuesta realizada por Cheaf, el 97% de los encuestados considera esencial que la próxima administración implemente políticas claras sobre el manejo de residuos alimentarios. Entre las posibles soluciones propuestas, un 47% de los encuestados respalda la idea de obligar el tratamiento de los alimentos aún aptos para el consumo, ya sea mediante donaciones o transformaciones. Además, un significativo 22% aboga por la exigencia de alianzas con bancos de alimentos o albergues como requisito para operar, según detalla el informe de Cheaf.
Las elecciones, programadas para el 02 de junio, enfrentan a prominentes candidatos como Claudia Sheinbaum por Morena, Xóchitl Gálvez por PRI, PAN y PRD, y Jorge Álvarez Máynez por Movimiento Ciudadano.
Piden leyes contra el desperdicio
De acuerdo con la plataforma, un rotundo 81% de los encuestados creen firmemente que la implementación de leyes contra el desperdicio de alimentos podría reducir significativamente la inseguridad alimentaria en México, evidenciando así la estrecha relación entre este problema y la disponibilidad de alimentos para la población.
"Estos resultados no solo reflejan una creciente conciencia sobre el desperdicio alimentario en México, sino también un llamado firme a la acción", comentó Kim Durand, CEO y cofundador de Cheaf. "Es alentador observar un consenso tan claro respecto a la necesidad de implementar medidas legislativas y regulatorias efectivas. Debemos traducir este impulso en acciones concretas, ya que es fundamental que tanto el sector público como el privado trabajen juntos para promover prácticas de consumo más sostenibles en el país", agregó Durand.
35% de los alimentos en México terminan en la basura
Los datos de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) revelan que el 35% de todos los alimentos preparados y producidos en México terminan en la basura, subrayando así la urgencia de abordar esta problemática con seriedad y precisión.
"Resulta crucial fomentar la sinergia entre los sectores público y privado para liderar un cambio radical en el sector alimentario del país", destacó la compañía en su informe.
Cheaf, que opera en 18 ciudades mexicanas, cuenta con más de mil negocios registrados en su plataforma, incluyendo reconocidas marcas como Maison Kayser, El Globo, Sanborns y Aranzazu. Desde su inicio en 2020, han superado los 300,000 usuarios y han rescatado casi 600,000 kilos de comida, evidenciando así su impacto en la reducción del desperdicio alimentario en México.